Kerst -en Eindejaarsmenu
Menu met hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert.
€ 55.00 incl BTW
Maak je keuze bij het voorgerecht en hoofdgerecht en vermeld dit in de opmerking aub.
3 hapjes:
- Geitenkaas in krokantje met vijgencompote en notencrunch.
- Panna cotta van broccoli met gerookte forel en zure room.
- Gevuld patatje met pulled pork en honing-mosterd.
(deze kunnen ook in een vegetarische versie besteld worden, graag vermelden met een opmerking aub)
Voorgerecht keuze uit:
- VG 1: Zalm met sesamkorst, saffraansaus, postelein en gebrande prei.
- VG 2: Groentencurry van pastinaak, pompoen, aardpeer en spruitjes (vegetarisch).
Hoofdgerecht keuze uit:
- HG 1: Stoofpotje van hert met wilde paddenstoelen en gratin van pastinaak en aardappel.
- HG 2: Duo van gevulde aubergine (olijven-tomaat) en gevulde portobello (risotto met geitenkaas)(vegetarisch).
Dessert:
- Trifle met rood fruit en mascarpone.