Menu met hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert.

Kerst -en Eindejaarsmenu
Menu met hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert.

€ 55.00 incl BTW
Maak je keuze bij het voorgerecht en hoofdgerecht en vermeld dit in de opmerking aub.

 3 hapjes:

- Geitenkaas in krokantje met vijgencompote en notencrunch. 

- Panna cotta van broccoli met gerookte forel en zure room.

- Gevuld patatje met pulled pork en honing-mosterd.  

 (deze kunnen ook in een vegetarische versie besteld worden, graag vermelden met een opmerking aub)

 

Voorgerecht keuze uit: 

- VG 1: Zalm met sesamkorst, saffraansaus, postelein en gebrande prei. 

- VG 2: Groentencurry van pastinaak, pompoen, aardpeer en spruitjes (vegetarisch). 

 

Hoofdgerecht keuze uit

- HG 1: Stoofpotje van hert met wilde paddenstoelen en gratin van pastinaak en aardappel.

- HG 2:  Duo van gevulde aubergine (olijven-tomaat) en gevulde portobello (risotto met geitenkaas)(vegetarisch). 

 

Dessert:

- Trifle met rood fruit en mascarpone.

opmerking:

toevoegen